La pianta del caffè entrò in possesso della Francia grazie ad un dono che il Borgomastro di Amsterdam inviò al famoso “Re Sole”. Il dono...

A seguito della petizione delle donne contro il caffè, alla fine del 1600 gli uomini inglesi pubblicarono una "Risposta" nella quale, gli...

Il caffè in Inghilterra divenne una moda a metà del 1600, ma non fu però accolto con entusiasmo da tutti, in particolare dalla signore,...

Nel 18° secolo, in Svezia il caffè era considerato un lusso superfluo e un veleno e il suo consumo fu proibito severamente a più riprese....

Ad opera dell'italianissimo Procopio De Coltelli, nel 1686 apre i battenti il caffè Procope a Parigi "covo" di filosofi e politici che si...

Il chicco verde di caffè seminato nella terra germina dopo 6 – 8 settimane. I piccoli germogli vengono posti a dimora in zolle di terreno...

La fioritura della pianta del caffè è uno spettacolo meraviglioso. Basta un forte acquazzone tropicale e due o più volte l’anno, a...

Nel 1720 a Venezia viene fondato il Caffè Florian, il più antico e storico caffè italiano, da allora fino ad oggi ininterrottamente in...

Luigi XV tostava personalmente il suo caffè

Isaac Disraeli descrive in dettaglio come a Parigi si prendeva il caffè, nel 1669, nei salotti di Solimano: “Inginocchiati gli schiavi...

Nel 18° secolo, in Svezia il caffè era considerato un lusso superfluo e un veleno e il suo consumo fu proibito severamente a più riprese....

Prospero Alpino (1533 -1617), botanico e medico padovano, descrisse la straordinaria bellezza dei fiori e foglie della pianta del caffè,...

L’abitudine di consumare il caffè aggiungendo miele o zucchero pare sia dovuta all’Ambasciatore dell’impero Ottomano Soliman Aga, il...

Nel 1685 viene creata a Londra la Lloyd’s Coffee House, che diventerà in seguito la più conosciuta compagnia assicurativa di tutti i tempi.

Le prime tracce documentate della coltivazione del caffè risalgono al 1200 circa. Infatti, prima di questa epoca il caffè cresceva...

In linea di massima, il metodo di raccolta manuale detto “picking” viene seguito dalla lavorazione con il metodo ad umido. Con tale...