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Fine Tuning Masterclass

€ 300,00Prezzo

Tecniche per la costruzione della ricetta dell'espresso.

  • Caratteristiche dei diversi tipi di caffè:
    Specie, origine, lavorazione.
  • Laboratorio sensoriale con assaggio comparativo.
  • Approfondimento sui principi di estrazione.
  • Conoscere i parametri della preparazione dell'espresso e imparare ad usarli per valorizzare il caffè in uso.
  • Assimilazione dei concetti appresi attraverso l'esperienza diretta
CORSI IN PROGRAMMA
  • ATTESTATO

    Ad ogni partecipante verrà rilasciato un personale attestato di partecipazione 

  • DURATA DEL CORSO

    1 Giorno

  • OSPITALITA'

    Il corso comprende il pranzo al sacco.

    Occorre specificare chiaramente allergie o intolleranze.

  • SEDE CORSO

    Il corso si svolge presso la GARDELLI SPECIALTY COFFEES

    Via Balzella 28/a - FORLÍ - FC