• Facebook Social Icon
  • YouTube Social  Icon

©2007 AROMA - TUTTI I DIRITTI RISERVATI



 

ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER

Tutto sul Caffè: cultura, tecnica, assaggi

€ 160,00Prezzo

Corso che fornisce una solida base di cultura generale sul caffè e sulla sua trasformazione. È idoneo per coloro che lavorano nell'ambito del caffè, ma anche per appassionati che desiderano approfondire in modo autorevole i diversi aspetti di questa affascinante bevanda.

Documenta il viaggio del caffè dalle sue origini in Etiopia fino a ai giorni nostri in cui è diventato uno dei prodotti di maggior consumo, diffuso in tutto il mondo.

Segue tutto il percorso della lavorazione del caffè dalla coltivazione ai trattamenti quali la raccolta, la tostatura e la preparazione. Il corso, della durata di una giornata circa, comprende anche assaggi, per affinare la conoscenza del prodotto anche sotto il profilo organolettico, e laboratori in cui lo studente sperimenta le diverse modalità di preparazione del caffè.

Per partecipare a questo corso non è richiesta nessuna esperienza precedente.

CORSI IN PROGRAMMA: 22 settembre 2019
  • CERTIFICAZIONE

    Se sei intressato/a a conseguire la certificazione ufficiale SCA, contattami sulla casella ast.galtieri@gmail.com e ti fornirò i dettagli.

  • SEDE DEL CORSO

    Il corso si svolge presso la GARDELLI SPECIALTY COFFEES

    Via Balzella 28/a - FORLÍ - FC

  • OSPITALITÀ

    Il corso comprende il pranzo al sacco.

    Occorre specificare chiaramente allergie o intolleranze.