di ALESSANDRO GALTIERI, una nuovissima edizione 2020, rinnovata e ampliata dall’autore, che ritorna quale libro di testo per i Professionisti dell’insegnamento, oltre che come utile manuale per baristi e coffee lover che utilizzano l'espresso come home baristas.

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    Gli argomenti sono trattati con cura ma in modo accessibile per la massima comprensione e supporto formativo.
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