E' una introduzione per i principianti, ai metodi alternativi all'espresso per estrarre il caffè.

Lo studio del modulo Brewing approfondisce diversi metodi per preparare il caffè, dal V60 al Chemex, dal Syphon al Clever passando per il French Press e il Batch Brew automatico. Inoltre questo modulo consente di  abbinare la macinatura al metodo di estrazione e di scegliere l'acqua giusta per preparare il caffè.

Brewing FOUNDATION

€ 250,00Prezzo
  • Per ottenere la certificazione ufficiale da parte della Specialty Coffee Association devi superare un esame pratico e uno scritto, ma prima devi procedere a registrarti sul sito dell’associazione.

    Con questa operazione non diventi socio e non dovrai pagare nessuna quota associativa. Per creare il tuo account vai a questo link: http://scae.com/registration

    Apri il menù a tendina, clicca su “Become a learner” e inserisci i tuoi dati.

    Se non hai dimestichezza con l’inglese puoi cliccare sulla bandierina italiana per avere la traduzione.

    Riceverai un codice “Learner” che userai d’ora in poi per iscriverti a tutti i corsi SCA a cui desidererai partecipare.

    A questo punto puoi provvedere a effettuare la richiesta di iscrizione al corso sulla piattaforma dell’associazione al seguente indirizzo: https://sca.coffee/education/courses

    Ricorda che la certificazione dà diritto a 5 punti al fine dell’ottenimento del Coffee Diploma System, che è facoltativa, e che il costo per il foundation ammonta a 70€ che mi puoi portare in contanti il giorno del corso. (per ultriori info. contattami alla casella ast.galtieri@gmail.com)

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