Un corso di altissimo contenuto, ideale per acquisire competenze non comuni sul prodotto caffè sia teoriche che pratiche
Fornisce una solida conoscenza del caffè e delle caratteristiche di gusto delle varietà e approfondisce le competenze pratiche apprese nel livello Foundation. Affina inoltre le tecniche di vaporizzazione e versamento del latte, tra cui la latte art.
Vengono analizzati i rischi legati alla salute e alla sicurezza sul lavoro, il servizio e i principi di base della gestione.
Questo corso è particolarmente indicato per Baristi con esperienza che desiderano frequentare un corso qualificante e ricco di interesse.