Barista Skills FOUNDATION
E' il corso perfetto per migliorare o acquisire i fondametali per operare professionalmente alla macchina espresso.
Conferisce e rafforza le competenze necessarie per regolare il macina caffè, preparare l'espresso e il cappuccino in modo preciso e professionale, per assimilare la giusta impostazione di lavoro. Non è richiesta alcuna esperienza precedente.
Coloro che già svolgono la professione potranno beneficiare di un consistente upgrade di competenze e professionalità.
CERTIFICAZIONE
Per ottenere la certificazione ufficiale da parte della Specialty Coffee Association devi superare un esame pratico e uno scritto, ma prima devi procedere a registrarti sul sito dell’associazione.
Con questa operazione non diventi socio e non dovrai pagare nessuna quota associativa. Per creare il tuo account vai a questo link: http://scae.com/registration
Apri il menù a tendina, clicca su “Become a learner” e inserisci i tuoi dati.
Se non hai dimestichezza con l’inglese puoi cliccare sulla bandierina italiana per avere la traduzione.
Riceverai un codice “Learner” che userai d’ora in poi per iscriverti a tutti i corsi SCA a cui desidererai partecipare.
A questo punto puoi provvedere a effettuare la richiesta di iscrizione al corso sulla piattaforma dell’associazione al seguente indirizzo: https://sca.coffee/education/courses
Ricorda che la certificazione dà diritto a 5 punti al fine dell’ottenimento del Coffee Diploma System, che è facoltativa, e che il costo per il foundation ammonta a 70€ che mi puoi portare in contanti il giorno del corso. (per ultriori info. contattami alla casella ast.galtieri@gmail.com)
SEDE CORSO
Il corso si svolge presso la GARDELLI SPECIALTY COFFEES
Via Balzella 28/a - FORLÍ - FC
OSPITALITÀ
Il corso comprende il pranzo al sacco.
Occorre specificare chiaramente allergie o intolleranze.